HPMblog

trening – dieta – zdrowy styl życia

przepisyArchiwum

poniedziałek

25

Kwiecień 2016

0

komentarzy

Faszerowana cukinia

Napisała: , w kategorii: przepisy

Czasem bywają dni kiedy:
1. Brak mi czasu, a raczej motywacji na długie sterczenie przy garach
2. Mam ochotę na „coś wyjątkowego”
3. I oczywiście zgodnego z dietą niełączenia

A kiedy dodatkowo nie potrafię się zdecydować czy zrobić węglowodany czy białka, to wiem, że mój organizm nie chce ani jednego ani drugiego. (więcej…)

środa

16

Marzec 2016

0

komentarzy

Kasza jaglana na pure z groszku

Napisała: , w kategorii: przepisy

Tak jak kiedyś nie lubiłam kaszy jaglanej, teraz ją uwielbiam! Długo nie mogłam znaleźć na nią swojej metody. Gotowana na sypko była nijaka, na słodko nie jadam, jako dodatek do zup – gdzieś się smakowo gubiła. Aż pewnego dnia eksperymentalnie zrobiłam jedno patelniowe  danie „a’la kaszotto”.

Bingo. Kasza jaglana w towarzystwie warzyw, ziół i przypraw trafiła prosto w mój smak.
Dziś podam Wam przepis na kaszę w mojej ulubionej wegańskiej wersji, idealnie wpisującej się w dietę niełączenia. (więcej…)

piątek

26

Luty 2016

4

komentarzy

Placki z kaszy gryczanej

Napisała: , w kategorii: przepisy

Pierwszy przepis na placki z kaszy gryczanej zaczerpnęłam z książki Pascal kontra Okrasa. Potem zdarzało mi się eksperymentować z przepisem. Mimo, iż zawsze wychodziły smaczne, ta pierwsza wersja podeszła mi najbardziej.  (więcej…)

czwartek

18

Luty 2016

5

komentarzy

Energia na talerzu

Napisała: , w kategorii: przepisy

Mam słabość do sałatek. W większości są one jedną wielką improwizacją, mniej lub bardziej trafioną. Albo wymyślam koncepcję w sklepie i dobieram produkty, albo bazuję na tym, co już znajduje się w lodówce. Sałatki lubię za to, że są szybkie. Szybko można je zrobić i szybko zjeść. A jeśli taką odpowiednio skomponować, może ustawić cały dzień.

Dziś właśnie taka wersja sałatki. Można ją wykorzystać jako dodatek do obiadu, lub jako jeden z posiłków.  (więcej…)

czwartek

11

Luty 2016

2

komentarzy

Sałatka piękności

Napisała: , w kategorii: przepisy

Wracam do starych nawyków. Wspominałam już o tym w poprzednim poście, dziś kontynuuję. Będąc na diecie niełączenia nauczyłam się jeść śniadania. Nieprawdopodobne, jak długą drogę przeszłam, by nauczyć się zdrowych nawyków. Pomyśleć, że jeszcze 10 lat temu nie jadałam śniadań, a mój pierwszy posiłek spożywałam w okolicach godziny 12.00. Jak się czułam, możecie sobie wyobrazić. Kiedyś zasłabłam w autobusie i chyba to był pierwszy impuls do zmian. Przestałam wychodzić z domu na czczo, ale żebym lubiła jeść śniadania – tego nie powiem. Za to poczułam różnicę w samopoczuciu i wyglądzie. Koniec z podkrążonymi oczami i burczącym brzuchem! Od tego dnia, tego jednego zasłabnięcia rozpoczęłam swoją dietetyczną przygodę.

O Przygodo! Bo łatwo nie było. (więcej…)

czwartek

4

Luty 2016

2

komentarzy

Pesto z papryki

Napisała: , w kategorii: przepisy

Dawno  już nie popełniłam wpisu kulinarnego. Czas to zmienić. Moja wiedza na temat żywienia się poszerza, moja kuchnia ewoluuje. Coraz więcej eksperymentów z kuchnią wegetariańską i z węglowodanami. Staram się nie pozyskiwać ich pieczywa, makaronu i produktów mącznych. Chleba nie jem wcale, a jeśli kusi mnie makaron to wybieram bezglutenowy. Wiem, że jest czasem trzy razy droższy od pełnoziarnistego, ale nie odczuwam tego jeśli jem makaron nie częściej niż raz w tygodniu.

Ale jak już ten makaron ląduje na moim talerzu to go CELEBRUJĘ!

Dziś sprzedam Wam mój przepis na PESTO Z PAPRYKI

(więcej…)

piątek

27

Marzec 2015

2

komentarzy

Gulasz z warzywami

Napisała: , w kategorii: przepisy

Zawsze lubiłam spędzać czas w kuchni, ale ostatnio to już przeginam. Może to ten powiew wiosny sprawił, że wciąż jestem na głodzie. Nie, nie chodzę głodna… raczej jestem głodna nowych smaków. Zimowa dieta trochę mi się znudziła. Chce mi się kolorowych, świeżych, pachnących warzyw. Ziół. Młodych ziemniaczków. Botwinki… Ech, jeszcze nie pora. Dlatego pewnie wciąż myślę o jedzeniu i kombinuję jak tu sobie życie urozmaicić.  (więcej…)

środa

18

Marzec 2015

2

komentarzy

Kurczak z bakłażanem i sosem chilli

Napisała: , w kategorii: przepisy

Dawno nie było o gotowaniu. Pascala i Okrasę już przerobiłam, więc nadszedł czas na moje własne dania. Oczywiście nie przypisuję sobie autorstwa, ale sięgać do źródeł też nie będę. Wiadomo, że na początku był przepis, potem wielokrotne odtworzenie i przerobienie, podejrzewam więc że ostateczna wersja może nie mieć nic wspólnego z oryginałem. Nawet nie pamiętam, gdzie ja to widziałam…

Nie będę też oryginalna. W moim menu głównym dominuje kurczak, więc staram się robić go na możliwie wiele sposobów. Dziś podaję przepis na:  (więcej…)

niedziela

9

Listopad 2014

2

komentarzy

Ciasto marchewkowe

Napisała: , w kategorii: przepisy

Nie bratam się ze słodyczami. Nie jem, bo po prostu nie lubię. Z tego też powodu nie piekę, a raczej nie piekłam. Muszę przyznać, że zdarza mi się coś słodkiego upiec/przygotować od czasu do czasu.

Od czasu do czasu to oczywiście termin określający „raz na pół roku”. Nie częściej zdarza mi się eksperymentować ze słodyczą. Tak. Świadomie używam słowa „eksperymentować”, bo każdy z moich wypieków bardziej pod eksperyment się kwalifikuje niż pod pełnowartościowy produkt spożywczy.  (więcej…)

środa

29

Październik 2014

4

komentarzy

Spaghetti inaczej

Napisała: , w kategorii: przepisy

Na pomysł zrobienia spaghetti z pulpecikami wpadłam po obejrzeniu filmu Hancock. Scena posiłku to jedna z nielicznych, które zapamiętałam. Z racji tego, że nie przepadam za sosem bolognese pomyślałam, że to jest dobra alternatywa dla przemycenia mięsa (mielonego) do dania. Robiłam więc różne wariacje na ten temat i niemal każda trafiona.  (więcej…)