HPMblog

trening – dieta – zdrowy styl życia

kuchnia włoskaArchiwum

sobota

27

Kwiecień 2013

4

komentarzy

Na Zdrowie: po włosku

Napisała: , w kategorii: przepisy

Czytam sobie teraz książkę o kuchni Bliskiego Wschodu… i nawet nie wiecie, jak w momencie nabrałam ochoty na… kuchnię włoską! Nie wiem jaki związek jest między tymi dwoma, ale być może to przez wpływy śródziemnomorskie 😉

Przygotowałam więc dziś włoski obiad:

pomidorową, kurczaka i sałatkę.

Przepisy zaczerpnęłam z „Kuchni włosko – polskiej i polsko – włoskiej” Małgorzaty Caprari

Dziś podam Wam przepis na:

KURCZAKA TRIANON CRISTINY

Składniki:
1 średni kurczak
1/2 l mleka
mąka
jajko
tarta bułka
masło lub olej do smażenia
1 cytryna
siekana natka pietruszki

Kurczaka kroimy na niewielkie kawałki, zalewamy mlekiem i odstawiamy na godzinę.
Po godzinie panierujemy jak schabowego (mąka + jajko z solą + bułka tarta)
Smażymy.
Przed podaniem posypujemy natką i skrapiamy cytryną

(zamiast w panierce można obtoczyć kurczaka w cieście naleśnikowym i smażyć na głębokim tłuszczu)

Nic prostszego, prawda?

Polecam i życzę smacznego :)))