HPMblog

trening – dieta – zdrowy styl życia

kurczakArchiwum

środa

18

Marzec 2015

2

komentarzy

Kurczak z bakłażanem i sosem chilli

Napisała: , w kategorii: przepisy

Dawno nie było o gotowaniu. Pascala i Okrasę już przerobiłam, więc nadszedł czas na moje własne dania. Oczywiście nie przypisuję sobie autorstwa, ale sięgać do źródeł też nie będę. Wiadomo, że na początku był przepis, potem wielokrotne odtworzenie i przerobienie, podejrzewam więc że ostateczna wersja może nie mieć nic wspólnego z oryginałem. Nawet nie pamiętam, gdzie ja to widziałam…

Nie będę też oryginalna. W moim menu głównym dominuje kurczak, więc staram się robić go na możliwie wiele sposobów. Dziś podaję przepis na:  (więcej…)

niedziela

3

Sierpień 2014

0

komentarzy

Kurczak po meksykańsku

Napisała: , w kategorii: przepisy

Na jakiś czas odłożyłam książkę. Znudziły mi się Pascalowo – Okrasowe propozycje. Zresztą przez ten czas zmieniłam trochę sposób odżywiania, a raczej go zmodyfikowałam. Wiele z tych dań po prostu już mi nie pasuje. (więcej…)

niedziela

4

Maj 2014

2

komentarzy

Kurczak z Antyli

Napisała: , w kategorii: przepisy

Nie miałam czasu, by sterczeć w kuchni przy garach, więc w tym tygodniu postawiłam na danie ekspresowe. Przepis Pascala zrobiłam w ok 40 minut łącznie z przygotowaniem. Rekordu nie pobiłam, ale to i tak dobry czas, jak na danie obiadowe. (więcej…)

niedziela

13

Kwiecień 2014

2

komentarzy

Paella…

Napisała: , w kategorii: przepisy

 

W tym tygodniu postawiłam na Okrasę. Jego paella wydawała mi się ciekawą propozycją. Prosta i tania. Trochę czasochłonna. I nie wiem czy to był najlepszy wybór. (więcej…)

niedziela

2

Marzec 2014

2

komentarzy

niedziela

23

Luty 2014

8

komentarzy

sobota

27

Kwiecień 2013

4

komentarzy

Na Zdrowie: po włosku

Napisała: , w kategorii: przepisy

Czytam sobie teraz książkę o kuchni Bliskiego Wschodu… i nawet nie wiecie, jak w momencie nabrałam ochoty na… kuchnię włoską! Nie wiem jaki związek jest między tymi dwoma, ale być może to przez wpływy śródziemnomorskie 😉

Przygotowałam więc dziś włoski obiad:

pomidorową, kurczaka i sałatkę.

Przepisy zaczerpnęłam z „Kuchni włosko – polskiej i polsko – włoskiej” Małgorzaty Caprari

Dziś podam Wam przepis na:

KURCZAKA TRIANON CRISTINY

Składniki:
1 średni kurczak
1/2 l mleka
mąka
jajko
tarta bułka
masło lub olej do smażenia
1 cytryna
siekana natka pietruszki

Kurczaka kroimy na niewielkie kawałki, zalewamy mlekiem i odstawiamy na godzinę.
Po godzinie panierujemy jak schabowego (mąka + jajko z solą + bułka tarta)
Smażymy.
Przed podaniem posypujemy natką i skrapiamy cytryną

(zamiast w panierce można obtoczyć kurczaka w cieście naleśnikowym i smażyć na głębokim tłuszczu)

Nic prostszego, prawda?

Polecam i życzę smacznego :)))