HPMblog

trening – dieta – zdrowy styl życia

pięć przemianArchiwum

niedziela

30

Wrzesień 2012

4

komentarzy

Na Zdrowie: Dynia wg Pięciu Przemian

Napisała: , w kategorii: przepisy, styl życia

Dziś podzielę się z Wami przepisem na super zdrową zupę dyniową. Nie jest to mój przepis, ale wielokrotnie przeze mnie stosowany. Zaczerpnęłam go z książki „Gotowanie wg Pięciu Przemian” B.Tamelie i B.Trebuth.


Lekka zupa z dyni

Składniki:

dynia (z)
pieprz (m)
gałka muszkatołowa (m)
sól (w)
sok pomarańczowy (d)
pietruszka (d)
słodka papryka (o)
nasiona słonecznika (z)

Przygotowanie:

(o) do gorącej wody
(z) wrzucić nieobrane kawałki dyni, gotować, aż dynia będzie miękka, następnie obrać i przetrzeć
(m) przyprawić mielonym pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej
(w) i szczyptą soli
(d) dodać soku pomarańczowego ( ja dodaję sok wyciśnięty z dwóch małych pomarańczy) i dorzucić pietruszkę
(o) przyprawić słodką papryką i wymieszać
(z)  przed podaniem posypać prażonymi ziarnami słonecznika

Prosta zupa gotowa.

Zupa ma działanie rozgrzewające i odżywcze. Harmonizuje centrum organizmu.
Zaleca się spożywać tę zupę z dyni przy anemii, problemach z trawieniem, dolegliwościach żołądkowych i astmie.

Idealna dla dzieci chorych na odrę lub koklusz oraz przy kaszlu. Więc na jesienną porę jak znalazł. Smacznego!

Legenda:
(d) przemiana Drzewa
(o) przemiana Ognia
(z) przemiana Ziemi
(m) przemiana Metalu
(w) przemiana Wody

A jeśli ktoś chce sobie przypomnieć (lub dowiedzieć się) o co chodzi z Przemianami to zapraszam TU.

niedziela

5

Sierpień 2012

9

komentarzy

Pięć Żywiołów

Napisała: , w kategorii: dieta, styl życia

Już kilka lat temu zetknęłam się z filozofią Pięciu Przemian. Z wielką pasją pochłaniałam książki Anny Ciesielskiej „Filozofia życia”, „Filozofia zdrowia” oraz „Filozofia smaku”. Dały mi one duże natchnienie do zmiany sposobu żywienia, podejścia do życia… niestety korporacyjna rzeczywistość skutecznie zniszczyła we mnie tego bakcyla. Brakowało czasu, chęci, wszystkiego…
Teraz ponownie złapałam natchnienie. W końcu mam i czas, i motywację. 
Już parokrotnie na łamach tego bloga pisałam, że zdrowe odżywianie jest dla mnie bardzo ważne. Staram się żyć w zgodzie ze sobą, własnymi potrzebami, własnym ciałem. Wybieram dla siebie to co najlepsze. Dla siebie i rodziny. Pracując nad wysoką jakością życia, wciąż się kształcę i doskonalę. Poszerzam wiedzę i dążę do tego by moje życie było optymalne.
Zdrowe odżywianie,
dobra kondycja fizyczna,
spokój wewnętrzny, 
odpowiednia motywacja, 
harmonia… 
to tylko niektóre hasła, które przyświecają mi na co dzień.
Dziś wprowadzę Was do tematu Pięciu Przemian.
Filozofia Pięciu Przemian (Żywiołów) wywodzi się ze starożytnych Chin. Wszystkie zjawiska zachodzące we Wszechświecie (do którego należy również człowiek) przypisuje pięciu żywiołom: Drzewo, Ogień, Ziemia, Metal, Woda. Zjawiska te, jak występowanie pór roku, następują po sobie cyklicznie i przenikają się wzajemnie. To właśnie ruch i przepływ energii stoją u podstaw tej filozofii.

Gotowanie wg Pięciu Przemian polega właśnie na tworzeniu posiłków zgodnie z przepływem energii, co w konsekwencji  prowadzi do dodawania poszczególnych komponentów w odpowiedniej kolejności, uwzględniając ich smaki i właściwości termiczne.
*zdjęcie pochodzi z zasobów internetowych. Nie znam źródła.

Trudne, ale do opanowania. 

Co daje gotowanie wg Pięciu Przemian?

* przede wszystkim dania są o WIELE smaczniejsze. Używa się wielu składników (w tym ziół i przypraw), z których każdy jest przypisany innej grupie
* potrawy dużo szybciej się trawią i nie zalegają w żołądku godzinami. Czuję się po nich syta a nie ociężała
* gotuje się zdrowo. Nie ma mowy o gotowcach. Wszystko należy przygotować od podstaw, zgodnie z zasadami.
* wszystkie narządy są dobrze odżywione. Organizm przyswaja wszystkie składniki.

Ważna jest też zasada by nie ochładzać organizmu (wiem, że przy 30stopniach ciężko się nie ochładzać). W naszej strefie klimatycznej wskazane są dania gotowane, rozgrzewające (o szczegółach już niebawem)

A jak wygląda teoria w praktyce?

O tym będę Was informowała na bieżąco. Właśnie ruszam z nowym (na razie jedynym cyklem) na moim blogu pod roboczym tytułem „Na zdrowie”.
Posty będą ukazywały się regularnie w sobotę/niedzielę , a znajdziecie w nich: 
zgłębienie filozofii PP, 
smaczne i zdrowe przepisy (sprawdzone i wykorzystywane przeze mnie!),
artykuły dot. zdrowego stylu życia, 
JOGI!, 
ćwiczeń fizycznych oraz kondycji, 
…i wszystkiego co się z tym wiąże.
Będzie pozytywnie i motywacyjnie. Zachęcam do odwiedzin.

Macie jakieś pytania? Chcecie przeczytać na konkretny temat? Piszcie. Zobaczę co da się zrobić :)))


hpmblog@gmail.com